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実習観察園：畑仕事（ソラマメ）

ソラマメ（学名: Vicia faba，英名:broad bean，マメ科，原産: カスピ海南部，アフリカ北部）

1. 栽培のポイント
  • 種子は15～20℃でよく発芽し，10℃以下と30℃以上では発芽率は著しく低下する。生育適温の幅はせまく16～20℃とされ耐暑性は弱い。
  • 生育中いずれかの時期に低温にあわないと花芽分化しない。
  • 乾燥に弱く，全期間を通じて多くの土壌水分が必要である。そのため耕土の深い畑か，水田裏作栽培に適している。
  • 連作障害の発生が多い。発生の原因はエンドウと同じく病害によるものが大部分を占める。
2. 作型
  • 夏まき冬どり栽培: 年平均気温18℃前後の無霜地帯で，冬期の月最低気温の平均値が5℃以下にならない極暖地で成立する。晩秋から冬の温暖性を利用した作型で，催芽した種子に低温処理を行い，開花を早めて栽培する。
  • 秋まき春どり栽培: 年平均気温17℃以下の地帯で，春の適温期に開花結実させる作型で栽培地域は広く分布し，ソラマメの最も一般的な作型である。
  • 春まき夏どり栽培: 東北以南の高冷地で晩春から夏の適温期を利用した作型である。この作型では簡易ハウスで育苗して移植栽培し，移植後に自然の低温に遭遇して花芽分化，開花結実させる。
3. 病気・害虫 モザイク病・萎黄病・壊疽モザイク病・立枯病・赤色斑点病・褐班病・さび病・アブラムシ・ウラマニシジミ・ヒラズハナアザミウマなどがある。