ジャガイモ（学名: Solanum tuberosum L.，英名: potato，ナス科，原産地: アンデス山系）
| 1. 栽培のポイント |
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| 2. 生育診断 |
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| 3. 圃場選び | 耕土が深く，通気性・排水性のよい砂じょう土を選ぶ。また，連作障害を避けるため，前作は同じナス科はさける。施肥量は10a当り窒素8～10kg，リン酸10～12kg，カリ12～15kgとする。 |
| 4. 種イモの準備 | 種イモの大きさは30～40gが適切で，それより大きいものは切断して用いる。切断方法は頂部と基部を結ぶ線で縦割りとする。切断時期は春植えの場合は直前でもよいが，2～3日前に行うのが最もよい。秋植えの場合は気温・地温がかなり高い時期の植え付けとなるので切り口が腐りやすい。そこで，暖地の秋植えはとくに7～ 10日前に切断して，切り口が固まってから植え付ける。植え付けは，切断面が土と接するように置き，種イモの厚さの3倍程度に覆土する。 |
◎ 畑の様子
- 2004年4月19日
- 三月末に植え付けしたジャガイモがようやく芽を出しました。植えた品種は「メークイン」と「インカの目覚め」です。
- 2004年4月27日
- 芽も出揃ったので，芽かきをして芽を2～3本にしました。
- 2004年5月8日
- 久々の晴れです。
この頃，雨が多くて今後の成長が心配です。よく見ると，葉っぱに害虫のニジュウヤホシテントウがいました。
- 2004年5月15日
- メークインの花が咲きました。これがジャガイモの花です。珍しいでしょ。
